Πράσινη σαλάτα με καπνιστό σολομό και φράουλες

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά 

  • Διάφορα είδη μαρουλιού
  • ρόκα
  • 1- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 συσκευασία καπνιστού σολομού
  • 5-6 φράουλες κομμένες στη μέση
  • παρμεζάνα
  • μπορείτε να προσθέσετε και χοντροκομμένα κάσιους

 

DRESSING

Υλικά 

  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγη μουστάρδα
  • κρέμα βαλσάμικου με λεμόνι και μέλι (αν δεν έχετε , μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξύσμα και χυμό από μισό λεμόνι και μία κουταλιά μέλι )
  • αλάτι και λευκό πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια μεγάλη γαβάθα βάζουμε τα πλυμένα μας σαλατικά.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Ανακινούμε καλά τα υλικά του dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα μας με αυτό.
  4. Ανακατεύουμε να πάει παντού και στο τέλος ρίχνουμε την παρμεζάνα.
  5. Μπορείτε να ολοκληρώσετε με λίγη κρέμα βαλσάμικου για ομορφιά.

 

Ένα πολύ δροσερό πιάτο , γευστικότατο και με λίγες θερμίδες.

Καλή σας απόλαυση!!!

 

Εκτύπωσέ το
 

ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΗΝΥΜΑ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

Δεν βρέθηκαν μπλοκ.