ΒΡΑΣΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Βραστό κέικ σοκολάτας

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά 

  • 1 βιτάμ
  • 12 κουταλιές της σούπας νερό
  • 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 2 φλυτζάνια ζάχαρη
  • 5 αυγά (χωριστά οι κρόκοι, χωριστά τα ασπράδια)
  • 1 1/2 φλυτζάνα αλεύρι
  • 1 φακελάκι baking powder

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ και προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας παράλληλα.
  2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το νερό και το κακάο.
  3. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
  4. Το βγάζουμε από τη φωτιά και μόλις κρυώσει προσθέτουμε τους κρόκους χτυπημένους.
  5. Ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη.
  6. Από αυτό το μείγμα κρατάμε ένα ποτήρι για γλάσο.
  7. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και τα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις στο μείγμα της σοκολάτας.
  8. Τέλος ρίχνουμε λίγο λίγο  το αλεύρι μαζί με το baking ανακατεύοντας παράλληλα με μια σπάτουλα.
  9. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Βαθμούς για 30 λεπτά.
  10. Αν θέλουμε το κέικ μας να βγει υγρό και σιροπιασμένο, ρίχνουμε το γλάσο, που έχουμε κρατήσει, όσο το κέικ μας είναι ζεστό.
  11. Αν θέλουμε πιο ανάλαφρη γεύση , περιμένουμε να κρυώσει το κέικ και τότε το περιχύνουμε με το γλάσο.

 

Ένα κέικ κλασικό ,εύκολο και γευστικό!!!

Δοκιμάστε το!

Εκτύπωσέ το
 

ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΗΝΥΜΑ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.