ΤΥΡΟΨΩΜΟ

Τυρόψωμο

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά 

  • 500- 600 γρ. αλεύρι
  • 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 3 αυγά
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι (γύρω στα 50 ml)
  • 100 ml χλιαρό νερό
  • 200 gr φέτα τριμμένη
  • 100 gr τριμμένο πεκορίνο ή γραβιέρα
  • ένα κουταλάκι αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε το χλιαρό νερό σε μπολάκι και διαλύουμε μέσα σε αυτό τη μαγιά.
  2. Σε μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας( και τη διαλυμένη μαγιά) και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε μια ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
  3. Την πλάθουμε σε σχήμα μπάλας και την αφήνουμε στο μπολ να ξεκουραστεί για 1 ώρα, σκεπασμένη με πετσέτα.
  4. Αφού περάσει η ώρα, παίρνουμε τη ζύμη και πλάθουμε μικρά μπαλάκια (βγαίνουν απο 8- 10) ,τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο.
  5. Τα σκεπάζουμε με πετσέτα και τα αφήνουμε άλλα 30 λεπτά.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Βαθμούς για 30 -35 λεπτά.
Το μόνο δύσκολο σε αυτή την συνταγή είναι η αναμονή!
Είναι ξεροψημένα από έξω και μαλακά από μέσα!!!
Το ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας!!!
Εκτύπωσέ το
 

ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΗΝΥΜΑ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.