ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 -220 βαθμούς(ανάλογα με το πόσο δυνατά ψήνει).
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια γαβάθα.
3. Προσθέτουμε τα αυγά, όσο αλάτι θέλουμε, το γάλα και το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιογενής χυλός.
4. Ρίχνουμε 3 κουταλιές βούτυρο σε ένα μεγάλο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
5. Το βγάζουμε και το αλείφουμε με πινέλο μέχρι να βουτυρωθεί όλο το ταψί.
6. Απλώνουμε μέσα στο ταψί τον χυλό και ρίχνουμε από πάνω τη φέτα, το κατίκι και τη ρίγανη.
7. Σκορπίζουμε από πάνω τη 1 κουταλιά βούτυρο σε μικρά κομματάκια.
8. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά.