ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ψήνουμε τα αμύγδαλα με τη φλούδα στο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.
2. Όταν κρυώσουν τα βάζουμε στο multi και τα χτυπάμε να γίνουν σκόνη (αν θέλετε μπορείτε να τα κάνετε πιο χοντροκομμένα).
3. Λιώνουμε σε  μπεν μαρί τις κουβερτούρες και σε άλλο κατσαρολάκι το βούτυρο.
4. Στο κατσαρολάκι με το λιωμένο βούτυρο προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, τις κουβερτούρες, το κονιάκ και τα αμύγδαλα.
5. Όταν κρυώσει το μείγμα, το πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα ρολάρουμε πάνω στην τρούφα.
6. Διατηρούνται στο ψυγείο.