ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (εγώ το έχω στο 7) για λίγο τα κρεμμύδάκια με τα 3/4 της συσκευασίας από το σπανάκι.
2. Μόλις  μαραθούν προσθέτω από πάνω τα αυγά, τον καβουρμά σε κομματάκια και στο τέλος τα ντοματίνια.
3. Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά.
4. Αλατίζουμε, τρίβουμε φρέσκο πιπέρι και από πάνω βάζουμε τα φύλλα σπανάκι που κρατήσαμε και λίγο ακόμη φρέσκο κρεμμυδάκι.