ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- 220 ml (1 φλιτζάνα) καλαμποκέλαιο (ή ηλιέλαιο)
- 2 αυγά
- 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
- ½ κουταλιά της σούπας αλάτι
- 250 γρ. φέτα τριμμένη
- 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα και έξτρα για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με το σύρμα (αυγοδάρτη).
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο μείγμα.
- Πλάθουμε μπαλάκια ίδιου μεγέθους και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα φούρνου (ή και μεγάλο ταψί) πάνω σε λαδόκολλα.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνειά τους με έξτρα παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
Τόσο εύκολα και γευστικά που θα γίνουν η καθημερινή συνήθειά σας!!! Για ένα έξτρα αρωματικό αποτέλεσμα μπορείτε στη ζύμη να βάλετε φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη ,ψιλοκομμένα.
Τι ωραία και εύκολη ιδέα! Θα δοκιμαστούν πάραυτα!
Χαίρομαι πολύ!Καλή απόλαυση!!!