Μπάμιες στο φούρνο με ξινόχοντρο τραχανά

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά 
  • 500 γρ. κατεψυγμένες μπάμιες
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κουτάκι χυμό ντομάτας
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • λίγο ξινόχοντρο τραχανά(περίπου ένα φλυτζανάκι του καφέ)
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • φέτα για το τελείωμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα κατσαρολάκι σωτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και μόλις μαλακώσει ρίχνουμε και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 1-2 λεπτά ακόμη.
  2. Προσθέτουμε τα 3/4 από το χυμό ντομάτας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό,αλάτι και πιπέρι και περιμένουμε να πάρουν βράση.
  3. Τοποθετούμε τις μπάμιες σε ένα πυρεξάκι ή ένα μικρό ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω τους τη σάλτσα.
  4. Προσθέτουμε τον ξινόχοντρο διασκορπισμένο  μέσα στο ταψί και συμπληρώνουμε με νεράκι μέχρι να καλυφθούν τα υλικά μας.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Βαθμούς για 40 περίπου λεπτά,ελέγχοντας κατά τη διάρκεια αν χρειάζεται έξτρα νερό.
  6. 5 λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο προσθέτουμε και τη φέτα.
Με αυτό το φαγητό θα δείτε τις μπάμιες με άλλο μάτι.

ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΗΝΥΜΑ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

Δεν βρέθηκαν μπλοκ.