ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε το φούρνο στη λειτουργία του γκριλ.
2. Στη λαμαρίνα του φούρνου βάζουμε λαδόκολλα και από πάνω το ψωμί.
3. Το αλείφουμε με βούτυρο και βάζουμε από πάνω το κασέρι, το μπέικον και τη ντομάτα.
4. Το βάζουμε στο φούρνο και το βγάζουμε όταν έχει λιώσει το κασέρι.
5. Παράλληλα ετοιμάζουμε στα αυγά,
6. Χτυπάμε καλά τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε.
7. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών.
8. Μαγειρεύουμε για περίπου 4 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς με σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα ,μέχρι το μείγμα να αρχίσει να στερεοποιείται αλλά να παραμένει ζουμερό.
9. Βγάζουμε το ψωμί από το φούρνο και πάνω από κάθε φέτα βάζουμε τα αυγά μας.
10. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε!