Rainbow Cake

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά 

  • 1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 σακουλάκι φαρίνα
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 1/4 κούπα γάλα
  • 2 βανιλίνες
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής (όποια προτιμάτε)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
  2. Μόλις πάρει κρεμώδη μορφή ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για τουλάχιστον 5 λεπτάκια.
  3. Θέλουμε να πετύχουμε ένα καλό μείγμα γι αυτό μέχρι αυτο το σημείο το δουλεύουμε καλά.
  4. Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αυγα μέχρι να ενσωματωθούν και τη βανιλίνη.
  5. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα εναλλάξ με τη φαρίνα μέχρι να πάρουμε την υφή που θέλουμε.
  6. Για να γίνει αφράτο το κέικ σας καλό θα είναι να  κοσκινίσουμε τη φαρίνα πρίν τη βάλουμε στη ζύμη.
  7. Παίρνουμε με μαρίζ και υπολείμματα από τα τοιχώματα του κάδου και ανακατεύουμε καλά.
  8. Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ή 3 μέρη (ανάλογα με το πόσα χρώματα θέλετε να βάλετε) ,ρίχνουμε μερικές σταγόνες από το χρώμα της αρεσκείας μας και δουλεύουμε με κουτάλι μέχρι να χρωματιστεί όλο το μείγμα.
  9. Βουτυρώνουμε πολύ καλά μια μεγάλη φόρμα του κέικ ,τη βάζουμε για 1 λεπτό στην κατάψυξη  και αφού την βγάλουμε την αλευρώνουμε.
  10. Ρίχνουμε τα μείγματά μας ,το ένα πάνω από το άλλο, στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Βαθμούς για μία ώρα περίπου.
  11. Για να δούμε ότι έχει ψηθεί βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα και αν βγει στεγνή σημαίνει ότι έχει ψηθεί καλά.
  12. Βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο, την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και τη σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 5-10 λεπτάκια.
  13. Στη συνέχεια βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα.

Στο συγκεγκριμένο κέικ θα ταίριαζε και χρωματιστό γλάσο.

Μπορείτε να λιώσετε σε μπεν μαρι λευκή σοκολάτα , να τη χρωματίσετε με το χρώμα της αρεσκείας σας και τη ρίξετε(αφού πέσει η θερμοκρασία της) πάνω στο κέικ!

Ή μπορείτε να κάνετε και γλάσο με άχνη και χυμό φράουλας αντί για νερό!

Πειραματιστείτε και δημιουργήστε!!!

Εκτύπωσέ το
 

ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΗΝΥΜΑ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

Δεν βρέθηκαν μπλοκ.