Εύκολη πίτσα με κολοκυθάκι

ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά (για 2 ατομικές πίτσες)

  • 2 αραβικές πίτες (πωλούνται συσκευασμένες στα μάρκετ)
  • 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 1 μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε φετούλες
  • τυρί κρέμα
  • ρόκα
  • αλάτι,πιπέρι
  • ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 Βαθμούς.
  2. Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα φούρνου και τοποθετούμε τις αραβικές πίτες.
  3. Βάζουμε από πάνω τους μια γεμάτη κουταλιά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και αλατίζουμε ελαφρώς.
  4. Στρώνουμε σε όλη την επιφάνεια τις ροδέλες από τα κολοκυθάκια ,αλατίζουμε πάλι ελαφρώς και τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
  5. Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα οι πίτες και να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια.
  6. Με το που βγουν βάζουμε σε διάφορα σημεία τυρί κρέμα, τρίβουμε πιπέρι και προσθέτουμε ρόκα.

Θα μπορούσατε να βάλετε από πάνω και φέτες προσούτο ,αφού όμως βγάλετε τις πίτες από το φούρνο ή ακόμη θα μπορούσατε να προσθέσετε και κομμάτια από ψητό κοτόπουλο που ίσως σας περίσσεψε το  μεσημέρι.

Πειραματιστείτε και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!

Εκτύπωσέ το
 

ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΗΝΥΜΑ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

Δεν βρέθηκαν μπλοκ.